英語になりますが、日銀サイトを使いこなす人には問題ないでしょう。

各種金利の時系列データです。政策金利となるのは「Federal Funds」です。 → http://www.federalreserve.gov/releases/h15/data.htm

外国為替の時系列データです。 → http://www.federalreserve.gov/releases/H10/Hist/default1989.htm